哈台

哈台

台湾好きを表す言葉であるから生まれたブランド
こだわりのオリジナル台湾ヌガーや、世界最上級の台湾ゲイシャ珈琲、また台湾無添加ドライフルーツなど、
老舗や契約農園から丹精をお込めて作られたものをお届けします。

PLAIN NOUGATプレーンヌガー

ヌガーといえば、ミルクのソフトキャンディーに、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだお菓子ですが、牛軋糖（ニョーガータン）と呼ばれる台湾のヌガーには、水あめの代わりに麦芽糖が使われています。練りこむ時間と温度が、食感の決め手！市場やベーカリーなどには、かじって食べるソフトなものや、口の中でゆっくり溶かして食べる硬めのものなど、バラエティー豊かなヌガーが気軽に手に入ります。

CRANBERRY NOUGAT COOKIEクランベリー味 ヌガークッキー

サクサクふわふわ食感のクッキーと、濃厚で優しい甘さのヌガーと台湾原産ドライフルーツと絡み合う不思議な食感を楽しめる台湾人気お菓子です。
また、添加物を一切使用せずに完全手作りしておりますので安心してお召し上がりいただけます。

MACADAMIA NUT NOUGATマカダミアナッツヌガー

甘く濃厚でコクのあるヌガーとマカダミアナッツが絡み合い、絶妙なバランスで調和された味わいは、何度食べても飽きない美味しさです。上品な甘味をもつトレハロースを使用し、あえて化学凝固剤を使用せずに作られたこだわりの逸品です。卵白をふんわりと泡立て、熟練職人の手によって厳密な時間をかけて煮詰められることで、繊細な口どけとともに濃厚な風味を引き出しています。